試飲について


カーヴ田中屋ではお客様のお話を聞いて、最適なワインをご提案させていただいております。

一般的な試飲での販売というのは、
そのワインを飲んで、お客様のお口に合えば、じゃ価格を見て買おうかな買わないかなと判断するのかなと思いますが、
当店では、                                                            はじめてご来店されるお客様が、目の前のワインを飲まれて、素直に、率直に、どのように感じるかを知りたいので試飲していただくのと、マキコレワインのピュアなブドウの味わいを試飲を通じて知っていただく為にお出ししております。

当店での試飲は、お客様とのコミニュケーションでの販売を円滑にする為の一つと考えています。

マキコレワインを知らない方に、いきなりマキコレワインを信頼してくださいと言っても難しいと思います。

なので試飲していただいて、マキコレワインに魅力を感じていただけたら、
それからお話を聞いて、その方に合ったワインをお繋ぎできればと思います。

そのワインを飲まれてどう感じるか。

合う、合わない、

酸っぱい、酸っぱくない。

濃い、濃くない、

求めている味、そうでない。

お客様がそのワインを飲んで
買いたいと思うか、思わないか。
求めていた味わいかどうかを知りたいからです。

そして
試飲していただいたワインの感想から
棚にあるワインをできるかぎりお客様のご要望に添ったワインをお繋ぎしたいです。

当店のスタッフは日々マキコレワインを一緒に飲んで感想を伝えあって、一つ一つの味をできるだけお客様にお伝えできるように勉強しています。

試飲いただいた時に、
お客様の「美味しい」というお言葉が
とても嬉しいので、他にもこんなワインもありますよと

もっと知って欲しい気持ちが
溢れ出し、こちらから試飲をおすすめすることもあるかもしれません。

当店ではワインの感想を多くいただくほど、セレクトがしやすくなると考えています。

お客様のカルテを作成して、お客様が買われたワインを記憶したり、その時の会話を控えたりして、次のセレクトの参考にもしています。

お客様からのフィードバックがとてもありがたく、次のセレクトの参考になるので、何回も当店で買われた方は、そのワインの感想をいただくと、よりその方に合ったワインを少しでもお繋ぎできるようになればいいなと日々考えています。

今ではワインショップも珍しくなく、有料の試飲コーナーなどを設けている場もあったりしますが、当店では今後も「お客様の好みをより明確にするための試飲」は変わらず続けていく想いです。