リサスさんでワイン講座をさせていただきました。
本日は１１時から１５時まで おうちパーティーコーディネートのリサスさんでワイン講座をさせていただきました。 内容は、試飲をしながら、ワインの表現をいろいろ書いた紙に、自分の感じてしっくりきた表現に○をしていって、ワインの […]
もっと読む »月: 2018年1月
TAKEUCHIさんとマキコレワイン会を土曜日に開催しました。
ほんまもん市の野田さんからご縁をいただき竹内さんと知り合いました。 竹内さんが作るお野菜のピクルス、独自でブレンドしているカレーパウダー、お野菜を使ったドレッシングをいただいて。お野菜のそのままの味わいを感 […]
もっと読む »本日１７時よりほんまもん市の野田さんが来られます
本日１７時より カーヴ田中屋にて ほんまもん市の野田さんにお越しいただき 17:00〜19:00まで 鶏と卵の話します。 ２月１０日まで、5000円以上お買い上げの方に ほんまもん市の野田さんが育てた鶏さんが生んだ卵を６ […]
もっと読む »ワインが難しいから楽しいと思えるコツについて明日お話しします。
Lisas おうちパーティーコーディネート京都さんで 明日にワイン講座をさせていただきます。 リサスさんの紹介文です。 リサスさんの文章は、よみやすくて、ワクワクする感じで 丁寧に紹介されています。僕もこうゆう文章が書け […]
もっと読む »昨日は生産者を深める会。ブルゴーニュのボーマンでした。
今回で６回目のカーヴ田中屋試飲会、生産者を深める会。 昨年の１２月に日本に入ってきた新しいマキコレワインのボーマンを深める会をしました。 ワインリスト。 ムルソー レ・デュロ 2013 ムルソー クロ・デ・ […]
もっと読む »今年一回目。京都でマキコレワイン会を開催します。
１月２０日（土） takeuchi＆おいしい野菜料理研究所のタケウチシェフとコラボしてマキコレワイン会を開催します。 お野菜料理が絶品なタケウチさんのお野菜料理と、ハモンセラーノの生ハムを食べ放題で マキコレワインが７種 […]
もっと読む »ハム工房古都の山内さんをお呼びしての講話会。
９日に開催しました。ハム工房古都の山内さんをお呼びしての講話会。 おかげさまで盛況のうちにおわりました。 僕は、奥で終始試食のソーセージやベーコンを温めていましたので ゆっくりお話を聞けなかったのですが、 […]
もっと読む »本日は17時からハム工房古都の山内さんの講話会
本日は17時よりハム工房古都の山内さんにお越しいただき お話をしていただきます。 ＜食に関する専門家とのふれあい＞17：00～19：00 ———————————————————— ハム工房古都 山内さん 1 […]
もっと読む »１月のイベントのご案内。
いつもカーヴ田中屋のブログを見ていただきありがとうございます。 １月のイベントのご案内をさせていただきます。 明日の９日（火）、１６日（火）の１７時よりハム工房古都の山内さんをお呼びして 真面目で気軽で深い […]
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