ミネラル感がありキレの中に可愛らしいフルーティーさがあるワイン
白ワインの中で酸味が高い品種の一つが、フランスのロワール地方のミュスカデというブドウです。マキコレワインの中で、ペピエールさんが造るミュスカデは手入れの難しい古木を率先して使い、畑仕事を丁寧にして収穫量を落とすことでみず […]
もっと読む »月: 2021年10月
イメージより実際に飲むと素晴らしいので、見る目がガラッとかわる赤ワイン
メルローというブドウは、濃くもなく軽くもなくバランスがとても良い味わいがします。印象は、可もなく不可もなく、刺激的でパンチがあるのとは逆に、飲んで安心できるイメージがあります。果実味があって、酸味が穏やかで、渋みも優しく […]
もっと読む »ブドウの味をしっかり楽しめて、ほのかに樽香があり心地よいブルゴーニュのシャルドネ
涼しくなってくるとキレのあるワインより少しふくよかさのあるワインが飲みたくなるそんな気分にピッタリのワインです。 ブルゴーニュ地方の白ワインは土壌が素晴らしいので、シャルドネ種の中でも複雑なハーモニーと幅のある厚み、優し […]
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