隠れた名ワイン すごいボジョレー
隠れた名ワインをご紹介したいです。 ボジョレー地方のワインは、 年に一度のお祭りの ボジョレーヌーボーの解禁日に飲むイメージが強くて、 味はフレッシュで 軽くてそれなりな味というイメージが広がって 普段からリリースしてい […]
もっと読む »月: 2020年10月
嬉しかったこと。
昔に滋賀県で開催したマキコレワイン会で 日本酒好きの方が、はじめてマキコレワインを飲まれて 今までワインを美味しいと思ったことないけど、 これなら美味しく飲めるととても感動されて。 その方がよく行かれているお店で、応援し […]
もっと読む »今週日曜日は、極上のスープとパンをご紹介したいです。
写真は今週の日曜日のほんまもん市イベントで出す予定のマキコレワインの一部です。 1杯600円です。 タケウチさんのスープとはたはちさんのパンを、より美味しく、楽しく引き立てるイメージでセレクトしました。 まだお席がありま […]
もっと読む »LINEでご注文をいただきまして、セレクトしたワインたち
定期的に白ワインをご注文くださるお客様からのご注文。 この頃はカーヴ田中屋からの LINEからの注文をいただきます。 LINEのいいところは、写真やPDFなどを送れるので、 こちらからもオススメのワインリストを送れたり、 […]
もっと読む »昨日の接客
はじめてのご来店のお客様との会話。 「家飲み用でしっかりした赤ワインで3000円ぐらいで欲しいです。」 と、言われましたが3000円だったら、ほんとに喜んで頂けるオススメがいっぱいあるけど、 リーズナブルで美味しいワイン […]
もっと読む »共感できると嬉しい。
共感できると嬉しさが込み上げます。 マキコレワインの美味しさを 共感できたときが凄くうれしい。 ぶどうのピュアさを分かち合えたり、 飲みやすさを共感できたり、 美味しさを共有できたり、 マキコレワインの 他にも、どうして […]
もっと読む »『黄金スープと宝石パンの会』
ほんまもん市さんで開催のマキコレワインが登場する イベントの御案内 『黄金スープと宝石パンの会』 天然酵母ライ麦パン&カンパーニュの店 はちはち横田耕一さんの北ヨーロッパ伝統食のほんまもん宝石パンとTAKEUCH […]
もっと読む »トマトソースが美味しい 仔羊のトマト煮
TAKEUCHIさんの新商品 仔羊モモ肉のトマト煮 200g 1144円 仔羊のモモ肉を美味しいトマトソースでまとめることで、 家庭では味わえない、外食気分になってワインにピッタリの おつまみです。 心地よい渋みで 果実 […]
もっと読む »おいしいカレーあります。
TAKEUCHIさんの新商品。 マキコレワインを使ったスパイシーカレー 200グラム 720円 タケウチさんに試作でいただいたときに、 美味しくてすぐに電話して、ぜひ商品化してくださいと お願いしたものがようやく入荷しま […]
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