2020年のカブリアックは年が明けて味に丸みが出てきて柔らかくなってきました。その③

続けて2020年のカブリアックのワインを飲んでいるのですが今日で3本目。 飲んでみて確信しました。 やはり2020年は全体的に味わいが落ち着いてきています。 はじめて飲まれる方には、これで落ち着いているの?結構フレッシュ […]

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年が明けて味に丸みが出てきて柔らかくなってきました。その②

カブリアックの白ワインは3種類あります。 どのワインも比較的フルーツ感が強く、果実味も豊富なワインが多いですが、本日のマキコレワインはその中で清涼感があり、明るいトロピカルフルーツの香りにほのかに柑橘が合わさり、食事に合 […]

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2020年のカブリアック

2020年のカブリアックは年が明けて味に丸みが出てきて柔らかくなってきました。 秋頃に入荷した2020年ですが、リリースしたてはツンと前のめりの果実味が出ていて、少しワインに若さがありましたが、今ようやく落ち着いてきて、 […]

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飲んでうっとりするワイン

ジュヴレ・シャンベルタンという村の名前はワインの世界に入ると、一度は耳にする言葉。 ちょっと聞いたことがあるということは、ワイン自体の認知度が高いということだと思います。認知度が高いということは、その場所のワインは、よく […]

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