本日はワイン好きな通な方に、珍しいブドウでリーズナブルな価格のしっかりめをご紹介します。
カリニアンというブドウでスペインが起源の品種。強い渋みと酸味があり癖が強い品種と言われているのですが、フランスでは補助品種としてブレンドに使われる品種です。
ワイン名／カブリアック カリニアン 品種／カリニアン 産地／フランス ラングドック地方 生産者／カブリアック
このワインは、樹齢の高い古木のワインなので、強い渋みと酸味が、柔らかく丸みのある果実味に変化して癖があって個性が強く、素晴らしく良い方向に発揮されています。
ブルーベリを思わせる口当たりで、エレガントな果実味に、ほのかにナツメグのニュアンスがあわさり、メルローとシラーを思わせる味わいも含んでいます。古木のワインなのでこなれた円熟した深い味わいです。
