旨味と清涼感があるシャブリ
このワインを飲んだ第一印象が 「うわっ旨味がある」って心が弾みました。 シャブリらしいみずみずしい清涼感とミネラルのキャラクターらしさがストレートに感じて、これぞシャブリの味って思うほどうれしくなって笑顔が溢れる。 余韻 […]
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3年前のあるYouTube動画
先日、あるお店でマキコレを飲み、とても美味しかったので買いに来ましたというお客様が、「マキコレに関するYouTube動画をみました」と言われて何だろうと思っていましたが、ふと3年前くらいに知人のお店のYouTube番組に […]
もっと読む »明るい樽の香りを楽しめるワイン
マキコレワインで樽で熟成されているワインは、多くはブドウの風味の奥に優しく樽の香りがのっているワインで、樽の風味がはっきり感じるワインが少ないです。 その中でも本日のマキコレワインは、ブルゴーニュの１級のワインならではの […]
もっと読む »ちょっとワインな気分の時に、サッと寄り添ってくれるワイン
ワインの世界を深めて行くと、気軽に楽しみたいワインと、特別な日に楽しみたいと思うワインがあることに気付いていきます。 ワインは、ブドウができるところが環境の良い場所や畑で、そのブドウを使うとワインの味に深みが増したり、複 […]
もっと読む »人気のボルドータイプのワイン
マキコレワインにはボルドーのワインがなかった頃。ボルドーのワインを知りたくて、試飲会があればよく行っていました。ボルドーのワインを沢山試飲して勉強していた時期があります。 マキコレ以外のワインを飲むと、ブドウの味よりアル […]
もっと読む »2020年のブルゴーニュのワイン
ブルゴーニュ
ワイン
ピノノワール
新しいメルマガ
メルマガを改めて「カーヴィのワイン通信」として先程、配信しました。 バタバタとする中で編集をしていて、なかなかまとまらず手伝ってもらいながらようやく配信。今回は画像付きで配信したので、もし画像が表示されてない方は、メール […]
もっと読む »マキコレワインはどれくらい日持ちするの？！
先日、Instagramでアップした内容について、皆さんからのコメントが多かったので、再度改めてブログにもアップさせていただきます。 1年ほど前から定期的に通ってくださるお客様との会話 お客さまのワインを袋に入れている […]
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