本日の試飲


本日の試飲

シャトー・カブリアック コルビエール プリウレサンマルタン

お客様からしっかりめでオススメと言われると

すぐに頭に思う浮かぶワインの一つ。

南フランスのワインで、シラーとムールヴェードルを別々で小樽熟成したものを

ブレンドしたもの。

マキコレワインの中ではしっかりとしたタイプですが、飲んだ時に

口にまとわりつく、ベタッとしたものはなく、果実味があって香り豊かで、

口当たりから余韻まで引っかかりなく、すっと身体に入っていく。

上質と言われるワインは、収量を落として、完熟したものを使う。

厳選したぶどうを丁寧に使っているのが飲んで伝わる。

この当たり前のことをワインを飲んで伝わるのが貴重ですね。

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