このワインの渋みに触れると 自然と心が癒されます


シャワーヘッドで有名なミラブル。
それを使うと、シャワーから出るお水が超細かく柔らかくなり肌に触れるとうっとりして、癒される感覚になります。

ミラブルは肌に触れる体感ですが、
本日のワインは渋さがとても細かく、
ミラブルのような癒しを思わせるワインです。

それほどの体感をできる渋さがあるのが、ローヌ地方のアフィラントのワイン。

造り手/アフィラント 
ワイン名/コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュベ・デ・ガレ
産地/フランス ローヌ地方 
品種/グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル

畑の中のブドウの3分の1をわざと捨てて、しっかりとブドウを完熟させてワインにします。口に溶けるような、心地よいパウダーみたいな渋味が表現される。

スパイシーでビターチョコとシナモンの香り。口に溶けるかのような感覚になる優しい味わい。一見軽いワインかなと思わせて、奥に豊富な果実味があります。

アフィラントのワインを飲めば、忙しくて、わさわさしていた心が調律される感じがあります。

ゆったりとした気分になりたいときに
このワインと向き合って欲しいなと思います。

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