カニを食べているかのように黙ってしまうワイン。 ブルゴーニュ地方の白ワインの中で、少し深く知ると、名前はどこかで聞いたことがある それは憧れの場所の「ムルソー」 しっかりした味といえばムルソー。 樽の風味が心地よいのがム […]

お休みの日に飲んだワインはときめく美味しさでした✨ 新しく入荷した、ヴァンサン・フライト　オランジュ・マセラシオン オレンジという名前で、ミュスカやピノグリやゲヴェルツトラミネールなどで造られたワイン。白ワ […]

ボルドーの隣のベルジュラック地方のカイユベルのソーヴィニョンブランとソーヴィニョングリをブレンドしたワイン。 一口飲んで「おいしい」って言葉が出てくる。 「空けたてからうまいやん」 若いヴィンテージのワインを飲む時にちょ […]

本日のワインは昨年新たに入荷してきたワイン。 昨年の4月ごろまで当店にあったワインは、2019年でした。品種はカベルネ・ソーヴィニョンとメルローが半分づつ入っていました。 2020年はメルローの割合が多いので、予想では今 […]

ル・ルーブランは南フランスのミネルヴォワの生産者。この場所は寒暖の差があり、ブドウがゆっくり完熟するので、ブドウの味の奥にほのかに酸味を感じます。すっぱい酸味ではなく、果実味にうまく溶け込んで綺麗な酸味。 この生産者は５ […]

白ワインやスパークリングワインが飲みたい気分の時でも、ちょっと味付けが濃いお料理があるときは赤ワインで合わせたい。 重たすぎる赤だと疲れるし、軽すぎると頼りない。 そこでいい感じで果実味があり、今飲み頃のおすすめのワイン […]