９月に入りマキコレワインが続々と入荷してきて、お店が賑やかになっています。
新しいワインとの出会いもあり、早くどんなワインかを知りたくてワクワクしています。
９月の初旬にブルゴーニュの生産者ビヤーのワインが沢山入荷してきました。ビヤーでは新入荷のワインが３つありその中の一つをご案内します。
ワイン名／コトー・ド・ブルギニオン・ルージュ
産地／フランス ブルゴーニュ地方
品種／ガメイ
ボジョレー・ヌーヴォーでおなじみのガメイ種がブルゴーニュ地方で作られたもので、地層の違いにより、ボジョレーに比べて気品が感じられます。フランボワーズやさくらんぼを思わせる香りに、地質からくる複雑味が口の中で広がり、超優しい透明感にうっとりします。
軽やかで薄さの中に、滋味深い優しい果実の風味があります。ガメイってこんなに美味しいのかと見直す一本です。
空けて２、３日目ぐらいに、より香りが開いてきて、奥にあった旨味も顔を出してきます。３日目は僕的には好きな感じです。今飲むなら抜栓を早めにして、ゆっくり日にちをかけて楽しむのがおすすめです。
